Retro Fridges

Prazniki so vedno all about food. Pred njimi pečemo dobrote, med njimi pa se bašemo v dobri družbi. Zaenkrat so moje počitnice: hrana, knjige, žuri, filmi (ne nujno v tem zaporedju). Ni mi hudega, priznam. Listam mamine revije in gledam retro hladilnike, ki so mi od nekdaj všeč. Glede na to, da v Ljubljani živim v garsonjeri (ki ji sicer nič ne manjka), bi bil kak lep hladilnik zanimiva popestritev ambienta: lepo + funkcionalno. Škoda, da o tem zaenkrat lahko samo sanjam, sem si pa prisegla - ko bom velika (joj, kolikokrat si tole rečem) bom imela kul hladilnik. That fridge will really tie the room together!

Casa Chaucha

Casa Chaucha

Big Chill

My Ideal Home 

Pinterest

Kajakaja - Handmade in Moste

Pinterest

The Vintage Fridge Company

Le feste sono sempre all about food. Prima si preparano le delizie che poi durante le feste si mangiano in buona compagnia. Fino ad ora le mie vacanze sono state: cibo, libri, feste, film (non necessariamente in quest'ordine). Non mi lamento. Sfoglio riviste di decorazione di interni della mamma e guardo frigoriferi retrò che mi piacciono da sempre... Siccome a Ljubljana vivo in un monolocale, un bel frigorifero sarebbe un modo interessante per vivacizzare l'ambiente: carino + funzionale. Peccato che per ora posso solo sognarlo, ma ho promesso a me stessa - quando sarò grande (ehm, questo forse lo dico un po' troppe volte) avrò un frigorifero figo. Quel frigo darà un tono all'ambiente!

I Was Busy Baking Muffins

Preteklo je kar nekaj časa, v naslovu pa lahko preberete, kaj sem delala. Cele tedne sem pekla muffine. Sedaj sem muffine opustila in začela peči kapkejke. Ko ste v krizi, bi morali poskusiti tudi vi, recept je resnično preprost in moja sestra pravi, da razveseljujejo ljudi.


Najboljši recept je po mojem mnenju ta na strani GialloZafferano (žal samo po italijansko). Za kapkejke pa sem izbrala en naključen recept in ga malo prilagodila, da sem na koncu dobila čokoladno podlago in metino kremo. Niso bili slabi.

Ampak preidimo k resnejšim stvarem. Videla sem tri lepe filme:

Soul Kitchen. Junak je resnično nesrečen in v nekem trenutku mi je šlo res na živce to, da mu je šlo vse, prav res vse, narobe. Konca vam ne razkrijem, oglejte si ga kar sami!

Polanskijev Carnage, osnovan na drami Bog masakra avtorice Yasmine Reza. Zvezdniška zasedba je (Jodie Foster, Kate Winslet, Christoph Waltz, John C. Reilly) odlično odpravila svojo nalogo (malo sem pristranska, obožujem Christopha Waltza). Film je čuden in ne prav lahkoten, vendar se ogled splača že samo zaradi režije in igralcev.

In na koncu še moj najljubši, Sorrentinov This must be the place. 

V fillmu je govora o upokojenem rock zvezdniku, obsedenim z iskanjem nacističnega paznika, ki je v koncentracijskem taborišču mučil njegovega očeta. 

Med potovanjem po Ameriki spoznava ljudi in tudi malo zaigra na kitaro. Sama sem se smejala, ko je trdil, da rock zvezdniki ne bi smeli imeti otrok, ker obstaja potem nevarnost, da se rodijo odštekani oblikovalci. Film je poln portretov in fiksnih kadrov, morda ne bo všeč prav vsem.

Sedaj čakam samo še na One day. Pred časom sem prebrala knjigo in jokala kot nora. Tudi Melancholia me malce mika, ampak bomo videli.  

Zadnja stvar: poslušajte soundtrack filma 500 days of Summer! 

Ne è passato di tempo, ma come potete leggere dal titolo, stavo sfornando muffin. Ho fatto muffin per settimane intere. Ora ho smesso, ma ho provato con i cupcake (era una prova, ora smetto davvero). Quando siete in crisi dovreste provare anche voi, sono facilissimi da fare e a detta di mia sorella rendono le persone felici.

I migliori in assoluto sono questi di GialloZafferano, almeno di quelli che ho provato. Invece per i cupcakes ho preso una ricetta a caso e poi ho deciso che volevo farli al cioccolato con la glassa alla menta e mi sono inventata un po' il procedimento, ma non erano male.

Ma parliamo di cose serie. Ho visto tre film che meritano per davvero:

Soul Kitchen, lui è veramente sfigato poverino, e ad un certo punto mi dava per i nervi che tutto, e dico TUTTO gli andasse storto. Ma alla fine...non ve lo dico, guardatelo! 

Carnage di Polanski, tratto dalla pièce teatrale «Il dio della carneficina» della pluripremiata Yasmina Reza. Un cast da urlo (Jodie Foster, Kate Winslet, Christoph Waltz, John C. Reilly) che fa il suo dovere egregiamente (ma sono di parte, adoro Christoph Waltz). Strano come film, ma ho veramente apprezzato regia e attori. Un po' pesantuccio però.

E infine il mio preferito, This must be the place, di Paolo Sorrentino. Sean Penn, una rockstar in pensione che vive di rendita, deve tornare da suo padre che sta morendo. Quando arriva è troppo tardi, ma cerca comunque di esaudire l'ultimo desiderio del padre: trovare il criminale nazista che lo perseguitava ad Auschwitz. 

E mentre se ne va in giro per l'America conosce gente e fa battutine. Ho riso un sacco quando ha detto che le rockstar non dovrebbero avere figli, perchè poi magari diventano stiliste un po' pazze. Ed ero l'unica in tutto il cinema, ops. E' un film lento, fatto di primi piani e scene fisse, forse non per tutti.  

Ora devo solo aspettare che esca One day, ho letto il libro tempo fa ed ho pianto come una fontana. Sono tentata anche da Melancholia, ma vedremo. 


Ultima cosa: ascoltate la colonna sonora di 500 giorni insieme!

Dangerous Food

Včeraj zvečer mirno žvečim muesli z mandeljni in tekočim jogurtom in kar naenkrat zaslišim: "HRSK!" Zob me malo zaboli, kaj je zdaj to, se vprašam. Izpljunem dva kamenčka. Panika - so zobje še celi? So. Jem naprej, sedaj bolj previdno, a si po dveh žlicah rečem - itak ni variante, da bi imela tako nesrečo in dobila še kak kamenček v isti vrečki. A-ha. Spet "HRSK!" Tretji kamenček. Ostalo je letelo v smeti, jaz pa sem si prisegla, da nikoli več ne kupim Sante Crunchy mueslija. 'Bemti. Naslednjič bom raje pojedla celo tablico čokolade, čeprav redi, tam vsaj ni kamnov!

Ieri sera stavo mangiando un po' di muesli con delle mandorle e yogurt, all'improvviso fa: "CRAC!" Sento un po' di dolore al dente, ma cos'è? Sputo due sassolini. Panico - i denti sono a posto? Tutto ok. Mangio avanti, ma con cautela. Dopo qualche cucchiaio penso - non posso essere così sfigata da trovare altri sassolini nello stesso sacchetto. Le ultime parole famose. "CRAC!" Sassolino numero tre. Ho cestinato ciò che era rimasto dell'intruglio e ho deciso che non comprerò mai più il muesli Sante Crunchy. 'Fanculo. La prossima volta mangerò una tavoletta di cioccolato. Ingrassa, ma almeno non contiene sassi!

Caramelized apples

Verjetno ste jih že kdaj opazili na stojnicah... Moja sestra jih je in se je zato odločila, da jih bova naredili kar doma. Priprava je enostavna, edino, kar morate dati v račun je polurno čiščenje lonca na koncu.

Probabilmente le avrete già notate a qualche mercatino... Mia sorella ha deciso di farle a casa e l'ho aiutata. La preparazione è facile, dovete solo mettere in conto mezz'ora per pulire le pentole alla fine.

Kaj potrebujemo?

100 ml vode

8 jabolk (kupite vašo najljubšo vrsto, mi sva uporabili fuji)

1/2 žličke cimeta

50 g meda

malo vanilijine arome

500 g sladkorja

rdeče barvilo za živila

lesene palčke

termometer za živila

Di cosa abbiamo bisogno?

100 ml d'acqua

8 mele (prendete le vostre preferite, noi abbiamo usato le fuji)

1/2 cucchiaino di cannella

50 g di miele

un po' di aroma di vaniglia

500 g di zucchero

colorante alimentare rosso

stecchini di legno

termometro alimentare

Postopek: 

Umijte in posušite jabolka. Odstranite peclje in jih zabodite na lesene palčke.

V lonec dajte vodo, med in sladkor. Mešajte in počakajte, da zavre. Ko začne vreti dodajte še vanilijo, cimet in rdeče barvilo. V zmes potočite termometer in počakajte, da doseže 150 stopinj. Lonec snamite z ognja in potočite jabolka v karamel. Pustite jih, da se ohladijo in... dober tek!

Preparazione:

Lavate e asciugate le mele. Togliete i piccioli e infilzatele sugli stecchini.

In un pentolino mettete l' acqua, lo zucchero e il miele. Mescolate e aspettate che bolla. A questo punto aggiungete la vaniglia, la cannella e il colorante. Controllate con il termometro la temperatura. Quando il composto raggiunge i 150 gradi toglietelo dal fuoco e immergeteci le mele. Aspettate che si rafreddino e... buon appetito.

A niso lepe?

Non sono belle?

Pozor: neprimerna hrana za urad (testirala na svoji koži s skoraj katastrofalnimi posledicami).

NB: Non è un cibo adatto all'ufficio (testato sulla mia pelle con risultati semi-disastrosi).

Jam Cookies

Sobota zjutraj, prazna hiša. Priložnost je bila kot nalašč za peko piškotov. Zavrtim The Promise (ja, še vedno sem v fazi preučevanja), si zaviham rokave in se lotim dela.

Sabato mattina, casa vuota. Aprofitto della calma per fare dei biscotti. Faccio partire The Promise (si, lo sto ancora studiando), mi rimbocco le maniche e vai col biscottaggio!

300 gr masla / burro

150 gr sladkorja / zucchero

4 rumenjaki / tuorli

350 gr moke / farina

Polovico masla raztali in ga z mešalnikom zmešaj z ostalo, nestaljeno polovico. Dodaj sladkor, rumenjake in nazadnje še moko. Maso z rokami oblikuj v kroglice, nato s koncem kuhalnice naredi luknjice za marmelado.

Fai sciogliere la metà del burro, poi uniscila al burro rimasto mescolando con lo sbattitore. Aggiungi lo zucchero, i tuorli e la farina. Con le mani forma delle palline con l'impasto e fai dei buchetti per la marmellata con la punta di un cucchiaio di legno.

Peci jih približno 10 minut v peči, segreti na 170°C (izvleci jih iz peči takoj, ko začenjajo dobivati zapečeno barvo). Ko so še mlačni, jih posuj s sladkorjem v prahu in napolni luknjice z marmelado, ki ti je najbolj všeč. Jaz sem izbrala marelično.

Inforna per circa 10 minuti nel forno scaldato a 170°C (toglili non appena iniziano a scurirsi). Spolvera i biscotti ancora tiepidi con lo zucchero a velo e riempi i buchetti con la marmellata che preferisci, io ho scelto quella di albicocche.

Piškotki so lahko tudi enostavno, a lepo (in predvsem dobro!) božično darilce! Na Pepermintu pa lahko dobite lepe ideje za oblikovanje ličnih paketkov.

I biscotti possono essere anche un regalino per Natale, semplice ma carino (e soprattutto buono!). Su Pepermint potete trovare delle belle idee per impachettarli.

Garbage Art And Much More

Material, s katerim Vik Muniz oblikuje svoje umetnine, ne bi mogel biti bolj aktualen, no, vsaj v Italiji. V časopisih vsak dan beremo o smeteh, ki se v kupih nabirajo v Neaplju. Tukaj si lahko ogledate trailer o Munizovem projektu Wasteland.

Ob pogledu na spodnje slike sem se zamislila nad količino smeti, ki jih vsak dan pridelamo. Sem mnenja, da bi morala biti reciklaža odpadkov obvezna, vsaj za papir, embalažo in steklo.

Vik Muniz crea le sue opere d'arte con i rifiuti, materiale che almeno in Italia non potrebbe essere più attuale. Ogni giorno leggiamo sui giornali notizie aberranti sulla spazzatura che si accumula sulle vie di Napoli. Qui potete vedere il trailer del progetto Wasteland di Muniz.

Osservando le foto sottostanti mi sono fermata a riflettere sulla quantità dei rifiuti che produciamo ogni giorno. Penso che il riciclaggio dei rifiuti dovrebbe essere obbligatorio, almeno per la carta, imballaggi vari e il vetro.

Brazilski umetnik je pred tem ustvarjal s številnimi nekonvencionalnimi materiali: z žico ...

L'artista brasiliano in passato ha usato tanti altri materiali non convenzionali: il fil di ferro ...

... z nitko ...

... il filo per cucire ...

... z bombažem ...

... il cotone ...

... z oblaki nad Manhattnom ...

... le nuvole sopra Manhattan ...

... s špageti ...

... gli spaghetti ...

... s čokolado ...

... la cioccolata ...

... s sladkorjem ...

... lo zucchero ...

... z marmelado, arašidovim maslom in drugimi.

... la marmellata, il burro di arachidi e tanti altri.

Digestive Tattoo

Via Tattoologist

Ne bi se mogla bolj strinjati.

Non potrei essere più d'accordo di così.

Fresh herbs & Feta Cake

Že nekaj časa sem imela tale recept v škatli receptov za sprobat in včeraj je bila prava priložnost za to. Andreja je prišla na aperitiv, vse sestavine sem imela doma in tako sem se spravila k peki. Recept sem dobila na temle blogu, priprava je zelo hitra, rezultat pa super okusen! Poskusite!


E' un po' di tempo che ho questa ricetta nella scatola delle ricette da provare e ieri era l'occasione giusta per farlo. E' venuta Andreja a prendere l'aperitivo a casa mia e siccome avevo tutti gli ingredienti necessari ho deciso di preparare il cake. Ho trovato la ricetta su questo blog, si prepara molto velocemente, il risultato è eccellente e saporito! Provatelo! 




Cake s feta sirom in svežimi zelišči


180 gr moke
3 jajca
10 cl polposnetega mleka
10 cl olivnega olja
100 gr gruyère sira (lahko ga nadomestite z emmenthalom ali 60 gr sveže naribanega parmezana - ne iz vrečke)
200 gr feta sira
2 ali 3 prgišča svežih zelišč (bazilika, meta, peteršilj, drobnjak)
1 zavojček pecilnega praška za slano pecivo
sol in poper


Cake al feta ed erbe fresche


180 gr di farina
3 uova
10 cl di latte parzialmente scremato
10 cl di olio d'oliva
100 gr di gruyère (potete sostituirlo con emmenthal oppure con 60 gr di parmigiano grattugiato)
200 gr di feta
2 o 3 manciate di erbe aromatiche fresche (basilico, menta, prezzemolo, erba cipollina)
1 bustina di lievito per torte salate
sale e pepe

Segrejte peč na 180°C, namastite in pomokajte pekač za plumcake. Zrežite feta sir na kvadratke, na debelo naribajte gruyère (lahko pa emmenthal ali parmezan), umijte, posušite in grobo sesekljajte zelišča. V posodi razžvrkljajte jajca, mleko in olje. Nato dodajte moko, gruyère, feta sir in zelišča. Posolite in popoprajte. Premešajte in nazadnje dodajte pecilni prašek. Maso zlijte v pekač in pecite 50 min (jaz sem ga sicer pekla približno 35 min in je bilo čisto dovolj). Cake vzemite iz pekača šele ko se bo ohladil.


Scaldate il forno a 180°C, imburrate e infarinate uno stampo da plumcake. Tagliate il feta a dadini, grattugiate il gruyère (oppure emmenthal o parmigiano) con una grattugia a fori larghi e tritate grossolanamente le erbe. In una ciotola sbattete leggermente le uova, l'olio e il latte. Aggiungete la farina, il gruyère, il feta e le erbe, salate e pepate. Mescolate delicatamente e incorporate il lievito. Versate l'impasto nello stampo e infornate subito. Fate cuocere per 50 minuti (in effetti a me ne sono bastati 35), lasciate raffreddare il cake prima di sformarlo. 

Coffee Break

Med študijem človek rabi nadpovprečno število odmorov. Tako se zgodi, da je po kosilu nujno, da se skuha kava in piškotki namažejo z nutello. Mimogrede se pojavi briljantna ideja, kako bomo vse to malček pofotografirali, tako da gre še ena ura mimo. Brez učenja, seveda. 
Starinsko posodo za kavo mi je podarila nona, snubila pa sem jo več let. 

Special thanks to Teja

Durante lo studio si ha uno straordinario bisogno di pause. Così succede che dopo pranzo bisogna assolutamente preparare il caffè e spalmare la nutella sui biscotti. Nel frattempo spunta l'idea brillante di fotografare il tutto e così passa un'altra ora. Senza studiare, ovviamente. 
Il contenitore per il caffè me l'ha regalato la nonna, è vecchissimo e l'ho corteggiato per diversi anni.